Tako je sve počelo 1964. godine, kada je Fridrih Dajzer, Kristijanov otac, osnovao pekaru kao porodičnu firmu. Kao što je u to vreme bilo uobičajeno u Beču, posao i radnja su bili smešteni zajedno u stambenoj zgradi u 18. bečkom okrugu. Ali to nije bila samo pekara, ne, to je bio njihov dom, a mušterije su bile porodica. Kako se kaže: „Dom je tamo gde je srce!“

Godine 1989. kompaniju je preuzeo njegov sin Kristijan, koji je tada imao samo 18 godina i koji je i sam bio majstor pekar i poslastičar. A 1998. godine, pod njegovim rukovodstvom, pekara je sertifikovana kao ekološka delatnost u skladu sa Klimatskom alijansom. Tada je samo 13 austrijskih preduzeća koja su položila test u pogledu ciljeva iz Kjota uspela da prevaziđu ovu prepreku. Dakle, možemo reći da smo među pionirima u ovoj oblasti!

2000. godine smo proširili proizvodnju i počeli da pravimo specijalitete hleba. Svesno proizvodimo ekološki sa visokim standardima kvaliteta i imajući na umu intoleranciju na hranu. Stoga se recepti stalno usavršavaju. Koristimo prirodno kiselo testo (ako želite da saznate više o tome, pročitajte intervju sa Kristijanom i Stefani pod „Šta kako zašto tim Deiser“) i austrijsko zrno koje se nežno melje u našoj kompaniji.

U 2016/2017. godini počelo je ostvarenje još jednog sna: izgradnja naše energetski autonomne proizvodne hale.

U avgustu 2017. cela proizvodnja će biti izmeštena na novoizgrađeni objekat. Od jeseni 2018. smo 100% energetski autonomni.

Teško je poverovati, ali u Austriji se više od 20 godina ne proizvodi hleb u konzervi! Naš asortiman konzerviranog hleba sada uključuje 2 linije proizvoda (Deiser’s Doserl & Readi-2-2Survive) sa po 6 proizvoda (5 vekni hleba i čokoladna torta). A pošto najbolje čuvamo za kraj, želeli bismo da vam predstavimo TIM DEISER: Christian Deiser i Stefanie Haslinger.